Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez DO in GP 0,5 l - Fernando de Castilla

Vo farbe sa Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez v GP od Fernando de Castilla v pohári prezentuje hustou zlatistožltou farbou. Po prvom zakrúžení odhaľuje toto fortifikované víno vysokú viskozitu, čo sa prejavuje v výrazných kostolných oknách na okraji pohára. Toto odrodové španielske víno hladí v pohári nádherne expresívnymi tónmi hrozienok, agátu a sušenej marhule. Pridávajú sa náznaky karamelu.

Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez v GP možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s úžasne lahodným chuťovým profilom. Toto husté fortifikované víno sa na podnebí prezentuje plnoto a mnohovrstevne. Ovocná kyselina Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez v GP je pritom príjemne mierna a robí toto víno nádherne hebkým. Záver tohto veľmi dobre zrejúceho fortifikovaného vína z vinárskeho regiónu Andalúzia, presnejšie z Jerez DO, napokon presviedča mimoriadne dlhou dochuťou.

Vinifikácia Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez v GP od Fernando de Castilla

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Pedro Ximénez. Na toto úžasne mohutné odrodové víno od Fernando de Castilla bol použitý iba prvotriedny hroznový materiál. Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez v GP je vínom Starého sveta skrz-naskrz, keďže tento Španiel vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta.

Odporúčanie k jedlám pre Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez v GP od Fernando de Castilla

Toto španielske víno by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Perfektne sa hodí ako sprievod k pikantnému jahňaciemu karí, thajskému uhorkovému šalátu alebo k bazyliovo-jogurtovej zmrzline s medovkou.

• Več izdelkov iz Fernando de Castilla