Silvaner Muschelkalk trocken - Bickel-Stumpf

S Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk prichádza do víriaceho pohára prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, svetložltú farbu. V pohári toto biele víno z Bickel-Stumpf ponúka vôňu morello čerešní, vinohradníckej broskyne, kdoule a melónu Gallia, doplnenú o ďalšie ovocné nuansy. Toto biele víno z Bickel-Stumpf je ideálne pre všetkých milovníkov suchého vína. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Toto krémové biele víno sa na jazyku prezentuje vyváženým a mnohotvárnym charakterom. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Silvaner Muschelkalk na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Franky zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čerešní morello a nektáriniek. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk

Vyvážené víno Silvaner Muschelkalk z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Silvaner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Frankovej oblasti. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo láme. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Silvaner Muschelkalk ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčané jedlo pre Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k cícerovému karí, pórovej tortille alebo špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Weingut Bickel-Stumpf