Spätburgunder Rotwein trocken - Weingut Graf Neipperg

Červené víno Spätburgunder z pera vinárstva Weingut Graf Neipperg z Württembergu ponúka v pohári po zakrúžení žiarivú, svetločervenú farbu. Buket tohto červeného vína z Württembergu presviedča tónmi maliny. Keď sa aromatike venujeme ďalej, pridávajú sa čerešňa a vanilka.

Toto nemecké víno chutí príjemne sucho. Do fliaš bolo naplnené len s 2,1 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak toto nemecké víno napriek svojej suchosti očarúva najjemnejšou vyváženosťou. Aróma totiž nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Spätburgunder Rotwein na podnebí ohromujúco sviežo a živo. V závere nadchne toto mladistvé víno z regiónu Württemberg napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky maliny. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd, v ktorých prevláda íl a pieskovec.

Vinifikácia vína Spätburgunder Rotwein z vinárstva Weingut Graf Neipperg

Vyvážené červené víno Spätburgunder z Nemecka je odrodové víno, vyrobené z odrody Spätburgunder. Vo Württembergu rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z pieskovca a ílu. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec stočí.

Odporúčanie k jedlu pre víno Spätburgunder Rotwein z vinárstva Weingut Graf Neipperg

Toto nemecké víno funguje dokonale k celej škále skvelých jedál, no je pôžitkom aj pri samostatnom pití.

• Več izdelkov iz Weingut Graf Neipperg