Syrah trocken - Rings

Pri Syrahu z krúžkov vstupuje do víriaceho pohára prvotriedne červené víno. Tu sa odhalí nádherne hustá, karmínová farba. Ak pohár roztočíte, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných okienkach na okraji pohára. V nose tohto červeného vína Rings sa prejavujú všetky druhy sliviek, čerešní Morello, dambúľ a čiernych čerešní. Akoby to nebolo dosť pôsobivé, pridáva sa perníkové korenie, orientálne korenie a údené mäso.

V chuti sa Syrah od spoločnosti Rings otvára príjemne suchým, chytľavým a aromatickým dojmom. Niektoré vína sú suché, iné suché na kosť. Toto červené víno patrí k tým druhým, keďže bolo fľašované len s 0,1 g zvyškového cukru. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline sa Syrah na podnebí prezentuje pôsobivo sviežo a živo. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Falcko zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych čerešní a sliviek.

Vinifikácia vína Syrah z Kruhov

Základom tohto mohutného vína Syrah z Falcka je hrozno odrody Syrah. Syrah je starosvetským vínom v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Následne prebieha kvasenie pri kontrolovaných teplotách. 

Odporúčanie na jedlo pre Syrah Rings

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, ossobuco alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Weingut Rings