Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc - Weedenborn

Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc z vinohradníckej oblasti Rheinhessen sa v pohári prezentuje žiarivou svetložltou farbou. Keď pohár potočíme, pri tomto bielom víne možno vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára nezrká wässrig ani sirupovo či likérovo. Buket tohto bieleho vína z oblasti Rheinhessen nadchýna nuansami grapefruitu, manga a egreša. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridávajú sa minerálne tóny, mäta/medovka a physalis.

Toto biele víno z vinárstva Weedenborn je určené pre ľudí, ktorí by vo svojom víne najradšej mali 0,0 gramu zvyškového cukru. Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc sa tomu už veľmi približuje, keďže bol vykvasený iba s 0,8 gramu zvyškového cukru. Vyvážené a komplexné sa toto svieže biele víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen, presnejšie z Monzernheimu, napokon zaujme pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc z vinárstva Weedenborn

Toto vyvážené biele víno z Nemecka je vinifikované z odrody Sauvignon Blanc. Samozrejme, Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc nie je určované iba pôdou v Monzernheime. Toto nemecké víno možno v pravom slova zmysle označiť za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje fermentácia v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie.

Odporúčanie k jedlu k vínu Weedenborn Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodca k zelenine z woku s rybou, špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou alebo k tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Weedenborn