The Manor House Chardonnay - Nederburg

Elegantné The Manor House Chardonnay z Nederburgu má v pohári jasne zlatožltú farbu. Buket tohto bieleho vína zo Západného Kapska zvádza vôňou hviezdičiek, manga, nektáriniek a marhúľ. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridávajú sa pražené lieskové oriešky, vlašské orechy a krehké ovocie.

V chuti začína The Manor House Chardonnay z Nederburgu nádherne suché, priľnavé a aromatické. Je suché a je naozaj suché. Toto biele víno patrí k tým druhým, pretože bolo fľašované len s 0,8 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje nesmierne roztápavou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa The Manor House Chardonnay na jazyku prejavuje ako fantasticky svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Západného Kapska je presvedčivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia The Manor House Chardonnay z Nederburgu

Toto vyvážené biele víno z Južnej Afriky sa vyrába z odrody hrozna Chardonnay. Po zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa elegantné The Manor House Chardonnay necháva ešte niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch. Po dokončení sa víno The Manor House Chardonnay jemne odalkoholizuje.

Odporúčanie k jedlu pre The Manor House Chardonnay z Nederburgu

Toto juhoafrické biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako príloha k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, zemiakovej panvici s lososom alebo kapustovým roládam.

Ocenenia pre The Manor House Chardonnay from Nederburg

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a kvality sa toto biele víno z Nederburgu môže pochváliť aj oceneniami vrátane medailí. Podrobne sú uvedené za ročník 2020

• Berlin Wine Trophy, Summer Tasting 2021, zlato (ročník 2020, LN101B21)

• Več izdelkov iz Nederburg