Tinto DO - Cortijo Los Aguilares

Cortijo Los Aguilares Tinto je prvotriedne červené víno. Má nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. V pohári toto červené víno z Cortijo Los Aguilares odhaľuje vôňu čiernych ríbezlí, čučoriedok, sliviek, čiernych čerešní a sliviek, ktorú dopĺňajú orientálne koreniny, čierny čaj a horká čokoláda. V chuti sa víno Tinto z Cortijo Los Aguilares otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinárskej oblasti Andalúzia, presnejšie zo Sierras de Málaga DO, napokon presvedčí krásnym záverom.

Vinifikácia vína Tinto z Cortijo Los Aguilares

Základom silného vína Tinto z Andalúzie je hrozno odrôd Garnacha, Syrah a Tempranillo. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie pre Cortijo Los Aguilares Tinto

Toto španielske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno k husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou, boeuf bourguignon alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Cortijo Los Aguilares