12x Vorteils-Weinpaket Tohuwabohu - Markus Schneider

V pohári má Tohuwabohu od Markusa Schneidera hustú fialovú farbu. Pri mierne naklonenom pohári Bordeaux sa na okrajoch objavuje očarujúci fialový odtieň. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Vo vôni sa toto červené víno z Nemecka prezentuje nádherne expresívnymi arómami čerešní morello, sliviek, čučoriedok a čiernych višní, ktoré dopĺňa čierny čaj, kakaové bôby a orientálne korenie, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Toto nemecké víno poteší svojou elegantne suchou chuťou a bolo plnené do fliaš s 5,2 gramami zvyškového cukru. Toto nemecké víno napriek svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Toto zamatové a mäsité červené víno je na jazyku plné a mnohotvárne. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Tohuwabohu lichotí podnebí zamatovým pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Falcko nakoniec poteší značnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny černíc a sliviek. 

Vinifikácia vína Tohuwabohu podľa Markusa Schneidera

Silné Tohuwabohu z Nemecka je cuvée vinifikované z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie v Pfalzi na piesočnatých a bahnitých pôdach. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Markus Schneider Tohuwabohu

Toto červené víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránom alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Weingut Markus Schneider