Trousseau Arbois Exception - Arnoux Jerome

Trousseau Arbois Exception od Arnoux Jerome z oblasti Jura predstavuje vo vínovom pohári žiarivú rubínovočervenú farbu. Vôňa tohto červeného vína Arnoux Jerome prináša rozmanité tóny sliviek, višní a černíc. Akoby to už samo osebe nebolo pôsobivé, vďaka zretiu vo veľkom drevenom sude sa pridávajú ešte arómy lesnej pôdy, červených ríbezlí a čiernych ríbezlí.

Arnoux Jerome Trousseau Arbois Exception sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ako by sa to pri víne tohto štýlu dalo očakávať. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína ukazuje nádherne zamatová, mäsitá a koncentrovaná. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti Jura nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa prejavia náznaky černice a slivky. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú výrazne ovplyvnené vápencovým podložím.

Vinifikácia vína Trousseau Arbois Exception od Arnoux Jerome

Toto vyvážené červené víno z Francúzska je vyrobené z odrody Trousseau. Hrozno rastie v oblasti Jura v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápencových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku a vo veľkých drevených nádobách pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, než je víno napokon fľašované.

Odporúčanie k jedlám pre Arnoux Jerome Trousseau Arbois Exception

Zažite toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k ossobucu, husacím prsiam s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo k plneným paprikovým strukom.

• Več izdelkov iz Arnoux Jerome