Verdejo Sauvignon Blanc DO - Altozano

Altozano Verdejo Sauvignon Blanc je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne žiarivú, svetložltú farbu. V pohári sa toto biele víno z Altozana prezentuje vôňou physalis, zimolezu, limetky, čerešňového kvetu a agátu, ktorú dopĺňa garrigue, stredomorské bylinky a borievka. V chuti sa Altozano Verdejo Sauvignon Blanc otvára ako príjemne suché, chytľavé a aromatické víno. Na jazyku sa toto biele víno s ľahkou nohou vyznačuje nesmierne roztápajúcou sa textúrou. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Kastília - La Mancha, presnejšie z La Mancha DO, napokon poteší pozoruhodným zakončením.

Vinifikácia vína Verdejo Sauvignon Blanc z Altozana

Elegantné víno Verdejo Sauvignon Blanc zo Španielska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Sauvignon Blanc a Verdejo. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii môže Verdejo Sauvignon Blanc ešte 2 mesiace harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Altozano Verdejo Sauvignon Blanc

Toto biele víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Finca Constancia