Villa Blanche Chardonnay IGP - Calmel & Joseph

Calmel & Joseph Villa Blanche Chardonnay je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Calmel & Joseph sa objavujú všetky druhy broskýň, jazmínu, zimolezu, agátu a mirabelky. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je vanilka, tmavá čokoláda a škorica.

V chuti začína Villa Blanche Chardonnay od Calmel & Joseph nádherne suché, chytľavé a aromatické. Textúra tohto dobre vyváženého bieleho vína je na jazyku nádherne svieža. Ovocná kyslosť Villa Blanche Chardonnay je pozoruhodne jemná a robí toto víno nádherne hladkým. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Languedoc je podmanivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominujú sopečné horniny a vápenec.

Vinifikácia vína Villa Blanche Chardonnay z Calmel & Joseph

Toto vyvážené biele víno z Francúzska sa vinifikuje z odrody hrozna Chardonnay. V Languedocu rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom vápenca, ílu a vulkanických hornín. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa hrozno triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje trojmesačné zrenie vo francúzskych sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Villa Blanche Chardonnay od Calmel & Joseph

Vychutnajte si toto biele víno z Francúzska najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, zelenine s rybou z woku alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Calmel & Joseph