Viognier Reserve - Philipp Kuhn

V pohári sa Viognier Reserve od Philippa Kuhna prejavuje jasnou zlatožltou farbou. Po prvom zakrútení môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách skla nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Po chvíli v pohári toto biele víno z Nemecka odhalí nádherne expresívnu vôňu kdoule, jablka, hrušky a pomela, ktorú dopĺňa perníkové korenie, kakaové bôby a dub.

Philipp Kuhn Viognier Reserve sa pijákovi vína prezentuje ako nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a viacvrstvové, toto svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka živým ovocným kyselinám je Viognier Reserve na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko, presnejšie z Laumersheimu, ktoré dokáže dobre vyzrievať, napokon zaujme krásnym dozvukom.

Vinifikácia vína Philipp Kuhn Viognier Reserve

Základom vyváženého vína Viognier Reserve z Falcka je hrozno odrody Viognier. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre Philipp Kuhn Viognier Reserve

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, tortille s pórom alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Philipp Kuhn