Virgen Malbec - Domaine Bousquet

 Virgen Malbec od Domaine Bousquet z argentínskej vinohradníckej oblasti Tupungato v Mendoze je odrodovo čisté, ovocné a živé červené víno vyrobené z ekologicky pestovaného hrozna a bez pridania siričitanov. 

V pohári toto víno žiari nádhernou fialovou farbou. Vo vôni je cítiť kvetinovo-ovocný buket. Odhaľuje intenzívnu vôňu šťavnatých černíc a zrelých čučoriedok, ktorú dokonale dopĺňajú kvetinové tóny fialiek. V chuti sa toto argentínske červené víno prezentuje jemnou textúrou a živým telom, ktoré sú nádherne podčiarknuté vôňami z nosa. Toto víno s krásnou plnosťou ovocia sa uzatvára do príjemného záveru. 

Vinifikácia vína Bousquet Virgen Malbec

Na vinifikáciu sa používa len ekologicky pestované hrozno Malbec. Tie rastú na viniči v Tupungato - Alto Gualtallary - v nadmorskej výške 1200 metrov. Pôda je bohatá na piesok a štrk.
Hrozno sa zbiera ručne koncom marca a okamžite sa preváža do vínnej pivnice Bousquet. Tam sa hrozno najprv maceruje za studena pri teplote 10 stupňov Celzia počas 48 hodín. Potom prebieha 10 dní alkoholové kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Okrem toho toto červené víno prechádza ďalšou 10-dňovou maceráciou.
Do tohto červeného vína sa nepridávajú žiadne ďalšie siričitany. 

Odporúčanie pre Malbec Virgen Bousquet 

Toto suché červené víno z Argentíny sa výborne hodí k príjemnému grilovaniu s rodinou a priateľmi - či už mäsa alebo zeleniny. 

• Več izdelkov iz Domaine Bousquet