Weissburgunder Sekt extra trocken - Weingut Hammel

Sekt Weissburgunder extra z vinohradníckej oblasti Pfalz sa v pohári prezentuje žiarivou zlatisto‑žltou farbou. Perlenie tohto sektu sa v pohári ligoce vitálne a dlhotrvajúco. Prvá vôňa Sektu Weissburgunder extra ukazuje nuansy jablkového pyré, broskýň a citrónov. K ovocným náznakom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno‑balzamické nuansy.

Vyvážený a mnohotvárny sa tento krémový a svieži sekt prezentuje na podnebí. V závere tento vínny šumivý nápoj z vinohradníckej oblasti Pfalz nadchýna dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jablkového pyré a citróna. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané štrkom a sprašou.

Vinifikácia Sektu Weissburgunder extra z vinárstva Hammel

Tento vyvážený sekt z Nemecka je vyrobený z odrody bieleho burgundského (Weißburgunder). Vo Falcku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo spraše a štrku. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlám k Sektu Weissburgunder extra z vinárstva Hammel

Zažite tento sekt z Nemecka ideálne veľmi dobre vychladený pri 5 – 7 °C ako sprievod k thajskému uhorkovému šalátu, pikantnému jahňaciemu karí alebo k citrónovo‑čili kurčaťu s bulgurom.

• Več izdelkov iz Weingut Hammel