Riesling Brut - Weingut Hammel

Riesling Brut z vinohradníckej oblasti Falcko sa v pohári prezentuje žiarivou zlatistožltou farbou. Perlenie tohto sektu žiari v pohári živo a dlhotrvajúco. Vo vôni tento šumivé víno z Weingut Hammel ponúka rozličné arómy citrónov, broskýň a jablkového pyré.

Vyvážený a mnohovrstevný sekt pôsobí na podnebí sviežo a krémovo. V závere tento vín z vinohradníckej oblasti Falcko nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky citróna a jablkového pyré. V dochuti sa k nim pridávajú minerálne tóny pôd bohatých na íl a spraš.

Vinifikácia Weingut Hammel Riesling Brut

Vyvážený Riesling Brut z Nemecka je odrodové víno vyrobené z odrody Riesling. Vo Falcku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a spraše. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tam sa selektuje a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie základných vín. Po zostavení finálneho sektu nasleduje ďalšie zrenie na základe klasického zrenie vo fľaši. Potom Weingut Hammel Riesling Brut niekoľko mesiacov zreje vo fľaši a napokon sa degoržuje.

Odporúčanie k jedlu k Weingut Hammel Riesling Brut

Tento sekt z Nemecka si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladený pri 5 - 7 °C ako sprievod k zapekanému teľaciemu s cibuľou, červeným cibuliam plneným kuskusom a marhuľami alebo k filetu z morského vlka na japonský spôsob so zeleninovou julienne.

• Več izdelkov iz Weingut Hammel