Weißburgunder trocken - Drei Freunde

Biele víno odrody Rulandské biele z vinohradníckeho regiónu Rheinhessen sa v pohári prezentuje žiarivou svetložltou farbou. Vo vôni tento biely víno Drei Freunde odhaľuje rozmanité arómy citrónov, ananásu a hrušiek. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, pridávajú sa k nim aj ďalšie tóny, ako napríklad minerály.

Drei Freunde Weißburgunder sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto biele víno nepôsobí nikdy drsne alebo chudobne, ale naopak zaokrúhlene a zamatovo. Na jazyku sa tento vyvážený biely víno vyznačuje mimoriadne chrumkavou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Rulandské biele na podnebí prezentuje nádherne sviežo a živo. V závere tento biely víno z vinohradníckeho regiónu Rheinhessen nadchne napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ananásu a hrušky. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú tu výrazne ovplyvnené vápencovým a sprašovým podložím.

Vinifikácia vína Drei Freunde Weißburgunder

Základom pre vyvážené Rulandské biele z Rheinhessenska sú hrozno odrody Weißburgunder. Hrozno rastie v Rheinhessensku v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a spraše. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa starostlivo triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, než je nakoniec stáčané do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k vínu Drei Freunde Weißburgunder

Toto nemecké biele víno by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu karí, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Drei Freunde