White Port Extra Dry - Quinta do Noval

V pohári tohto bieleho vína z Quinta do Noval sa objavujú vône physalis, grapefruitu, sultánok, citrónovej trávy a papáje, doplnené ďalšími ovocnými nuansami. V chuti je biele portské Extra Dry z Quinta do Noval príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Douro & Porto poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny ružového grapefruitu a ovocného chleba.

Vinifikácia Quinta do Noval White Port Extra Dry

Silné biele portské Extra Dry z Portugalska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Codega do Larinho, Gouveio, Malvasia Fina a Rabigato. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa White Port Extra Dry necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Quinta do Noval White Port Extra Dry

Toto biele víno z Portugalska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k jogurtovej pene s makom, jogurtovej zmrzline z bazového kvetu s medovkou alebo broskyňovo-passiovému dezertu.

• Več izdelkov iz Quinta do Noval