White Tropez Rosé - Domaine Tropez

White Tropez Rosé žiari v pohári elegantnou, svetlou lososovoružovou farbou so striebristými odleskami – vizuálnym prísľubom najjemšieho pôžitku na Côte d’Azur. Buket zvádza šťavnatými arómami bielej broskyne, nektárinky a zrelej jahody. Pridávajú sa jemné citrusové tóny limetky a grapefruitu, náznak ibištekového kvetu a čerstvých provensalských bylín. V pozadí sa objavuje jemná korenistosť s náznakmi ružového korenia a bieleho čaju.

Na podnebí rozvíja White Tropez Rosé celú svoju eleganciu: je živý, čistý a nádherne vyvážený. Textúra je hodvábna, ovocnosť presná. Šťavnaté maliny, náznak liči a pomarančovej kôry hladia jazyk. Jemné minerálne akcenty a povzbudzujúca kyselinka sa starajú o štruktúru a sviežosť. Záver je dlhý a nesie ho subtílna bylinná korenistosť – očarujúce ružové víno s moderným štýlom.

Vinifikácia White Tropez Rosé z Domaine Tropez

Hrozno pre White Tropez Rosé pochádza z prvotriednych vinohradov apelácie Côtes de Provence. Stredomorské podnebie so striedaním slnka, vetra a chladu vytvára optimálne podmienky pre pomalé, na arómy šetrné dozrievanie. Pôdy z ílu, vápenca a bridlice dodávajú vínu hĺbku a mineralitu.

Používajú sa typické odrody regiónu ako Grenache, Cinsault a Rolle (Vermentino). Zber prebieha skoro ráno do malých prepraviek, aby sa zachovala sviežosť. Už vo vinohrade sa starostlivo selektuje, aby sa spracovalo iba dokonale zrelé a kvalitné hrozno.

Po krátkej maceračnej dobe nasleduje šetrné lisovanie pri kontrolovanej teplote. Kvasenie prebieha v nerezovom tanku, pričom dôraz sa kladie na čistotu, ovocnosť a eleganciu. Krátke zrenie na jemných kaloch zaokrúhľuje profil a postará sa o hladkú textúru a hĺbku chuti.

Štýl tohto rosé je moderný, čistý a presný – ideálny pre milovníkov elegantných a jemne štruktúrovaných vín s juhofrancúzskou dušou.

Odporúčania k jedlu k White Tropez Rosé z Domaine Tropez

White Tropez Rosé sa ideálne hodí k ľahkej, stredomorskej kuchyni. Jeho sviežosť, ovocnosť a korenistosť z neho robia dokonalého spoločníka slnečných chvíľ a spoločných jedál.

Naše kulinárske odporúčania:

1. Grilovaná chobotnica s citrónovo-bylinkovou marinádou
2. Lososový tatarák s avokádom a limetkou
3. Letný kuskusový šalát s granátovým jablkom a mätou
4. Čerstvo pečená focaccia s rozmarínom a olivovým olejom
5. Kozi syr s medom a levanduľou na rukole

Okrem toho sa víno ideálne hodí na:

• Piknik v prírode s antipasti a bagetou
• Brunch s čerstvým ovocím a jemnými syrmi
• Večerné grilovanie s grilovanou zeleninou
• Sushi alebo ázijské jedlá s ľahkou pikantnosťou
• Ovocné dezerty ako jahodové tartaletky alebo citrónový sorbet

White Tropez Rosé spája francúzsku radosť zo života s moderným štýlom a je dokonalou voľbou pre elegantné momenty pôžitku – pri mori, na terase alebo pri večeri s priateľmi.

• Več izdelkov iz Domaine Tropez