2er Set Blanc de Blancs brut nature & Cuvée Rosé in HK - Champagne Laurent-Perrier

Šumivé víno Blanc de Blancs brut nature značky Champagne Laurent-Perrier sa prezentuje v žiarivej žltej farbe s jemnými zelenkastými odtieňmi, čo je znakom jeho mladistvej sviežosti a vitality. V nose sa tento elegantný šampanský víno rozvíja fascinujúcou arómou, ktorá pripomína zrelé jablká, citrusové plody a jemnú minerálnu notu. Rovnako aj kvetinové nuansy bielych kvetov a náznak čerstvého chleba príjemne zapadajú do celkového profilu. Na podnebí očarí živou kyselinkou a hodvábnym pocitom v ústach, ktorý dokonale zdôrazňuje arómy limetky, hrušky a jemného náznaku lieskových orechov. Jemné perličky sa nežne hrajú na jazyku a prispievajú k zložitosti a sviežosti tohto majstrovského diela. Vynikajúca rovnováha medzi ovocnosťou a kyselinou mu dáva chic eleganciu, ktorá pozdvihuje pitie na novú úroveň.

Vinifikácia Blanc de Blancs brut nature od Champagne Laurent-Perrier

Hrozno pre Blanc de Blancs brut nature pochádza výlučne z ručne zbieraných rév Chardonnay. Tieto rastú na najlepších polohách na vápenatých pôdach Champagne. Zber sa zvyčajne vykonáva ručne, pričom do lisu sa dávajú iba plne zrelé hrozno. Vinifikácia začína šetrným lisovaním, po ktorom nasleduje dlhá fermentácia za kontrolovanej teploty. To zabezpečuje zachovanie sviežich aróm a typickej charakteristiky Chardonnay.

Po prvej fermentácii víno zreje minimálne tri roky v pivniciach Laurent-Perrier. Počas tejto doby sa šampanské ďalej rozvíja, získava na komplexnosti a jemnosti. Zrenie na kvasinkách a jemná technika trasenia zabezpečujú, že Blanc de Blancs brut nature vyvíja svoj živý charakter a jemné perličky, ktoré mu dodávajú eleganciu.

Odporúčania k jedlám k Blanc de Blancs brut nature od Champagne Laurent-Perrier

Blanc de Blancs brut nature výborne ladí s mnohými jedlami. Tu je niekoľko odporúčaní, ktoré dokonale obohatia chuťový zážitok:

1. Grilované krevety s limetkovým maslom
2. Čerstvo pripravené ustrice
3. Ľahké šaláty s citrusovým dresingom
4. Risotto s chřestom a citrónom
5. Ľahké rybie jedlá s bylinkovou omáčkou

Oslavou pre chuťové poháriky je aj kombinácia s doskou syrov, ktorá zahŕňa rôzne odrody čistej koziej syrov. Či už pri slávnostnej príležitosti, alebo jednoducho na vychutnanie v bežnom dni – Blanc de Blancs brut nature od Laurent-Perrier dodáva každému okamihu nádych lesku a nezabudnuteľnej chuti.

• Več izdelkov iz Champagne Laurent-Perrier