Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum - Château des Quarts

Der Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum je výnimočná odhalenie zrdca Burgundska. Tento biele víno žiari v žiarivom zlatistožltom odtieni, ktorý dokonale odráža slnečné lúče. Vôňa je zvodná a komplexná, s fascinujúcou zmesou zrelých jabĺk, hrušiek a citrusových plodov. Pod nimi sa rozvinú subtílne nuansy opečeného chleba a vanilky, ktoré pripomínajú šetrné zrenie v dubových sudoch. Na jazyku sa víno ukazuje príjemne svieže a živé, s harmonickou rovnováhou ovocia a kyselinky. Jemné arómy bielych kvetov a minerálnych tónov dopĺňajú chuťový profil a dodávajú víne rafinovanú eleganciu. Chuťový zážitok je korunovaný dlhým, jemným dozvukom, ktorý vzbudzuje túžbu po ďalšom dúšku.

Vinifikácia Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum od Château des Quarts

Hrozno pre Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum pochádza z najlepších polôh tohto renomovaného vinohradníckeho regiónu. Réva rastie na vápenatých pôdach, ktoré sú známe svojimi minerálnymi vlastnosťami. Zber sa vykonáva ručne, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita hrozna. Pri optimálnom zrení sa hrozno starostlivo vyberá a zbiera do malých debničiek. Po zbere sa okamžite prepravuje do vinárstva, aby sa spustil proces fermentácie.

V pivnici prebieha jemné lisovanie, nasledované fermentáciou v nerezových nádržiach a čiastočným zrením v francúzskych dubových sudoch. Táto klasická vinifikačná technika podporuje rozvoj komplexných aróm a bohatú štruktúru. Zrenie vína prebieha počas niekoľkých mesiacov, počas ktorých prebieha batonnage. Táto metóda privádza víno do kontaktu s kvasnicami, čím mu dodáva ďalšiu krémovitosť a hĺbku. Víno je nakoniec filtrované a plnené do elegantných fliaš, aby sa jeho kvalita zachovala až do posledného dúšku.

Odporúčania na jedlá k Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum od Château des Quarts

Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum dokonale ladí s rôznymi jedlami. Osobitne doporučené sú:

1. Grilované morské plody, ako sú krevety alebo mušle
2. Delikátne rybie jedlá ako doráda alebo platýs, pripravené na koži
3. Čerstvé šaláty s citrusovým dresingom
4. Svetlé hydinové jedlá, najmä so smotanovými omáčkami
5. Risotto s hubami alebo hľuzovkami pre luxusný pôžitok

Exkluzívnou voľbou je aj kombinácia s krémovým brie alebo jemným kozím syrom. Táto kombinácia zvýrazňuje minerálne tóny vína a vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok. Užite si Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum dobre vychladené, aby sa žiarivá sviežosť a zvodná aromatika dokonale prejavili.

• Več izdelkov iz Château des Quarts