B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG - Weingut Nelles

S Weingut Nelles B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. V ňom odhaľuje nádherne žiariacu, svetločervenú farbu. Na okrajoch sa navyše ukazuje farebný prechod do granátovočervenej. Po prvom zakrúžení možno pri tomto červenom víne vnímať vynikajúcu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári ponúka toto červené víno z Weingut Nelles arómy malín, doplnené o rozmarín, slaninu a čiernu čerešňu. Na podnebí štartuje B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG z Weingut Nelles príjemne sucho, pevne a aromaticky. Záver tohto vyzretého červeného vína z regiónu Ahr nakoniec presviedča krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, v ktorých dominuje pieskovec.

Vinifikácia B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG z Weingut Nelles

Toto červené víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a síce na Spätburgunder. Na tento nádherne vyvážený jednodruhový vínny skvost z Weingut Nelles sa použil len prvotriedny hroznový materiál. Hrozno rastie za optimálnych podmienok na rieke Ahr. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z pieskovca. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne podrtí. Následne prebieha fermentácia v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Weingut Nelles B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG

Toto nemecké červené víno sa dokonale hodí ako sprievodca k celej rade vynikajúcich jedál, no je pôžitkom aj pri samostatnej konzumácii.

• Več izdelkov iz Weingut Nelles