Mayschosser Spätburgunder trocken - Deutzerhof

Víno Mayschosser Spätburgunder z vinice Deutzerhof v regióne Ahr má v pohári žiarivú, svetločervenú farbu. Toto červené víno zo starého sveta, naliate do pohára na červené víno, ponúka nádherne expresívnu arómu čerešní Morello, damsonov, sliviek a moruše, ktorú dotvára škorica, vanilka a perníkové korenie, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého červeného vína nádherne ľahká. V závere toto skladovateľné červené víno z vinohradníckej oblasti Ahr napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čiernych čerešní. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s dominanciou bridlice a pieskovca.

Vinifikácia Deutzerhof Mayschosser Pinot Noir

Toto elegantné červené víno z Nemecka sa vyrába z odrody hrozna Pinot Noir. V regióne Ahr rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom bridlíc a pieskovca. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia zreje Mayschosser Spätburgunder niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Mayschosser Spätburgunder z Deutzerhofu

Toto nemecké červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, pórovej tortille alebo husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Deutzerhof