Bacchus trocken - Kloster Pforta

Bacchus z vinohradníckej oblasti Saale-Unstrut sa v pohári prezentuje brilantne trblietavou svetložltou farbou. Po naliatí do pohára na biele víno tento biely vín z Starého sveta odhaľuje nádherne výrazné arómy hrušky, čerešňového kvetu, melóna Galia a guavy, doplnené o borievku, ligurček a zelenú papriku.

Toto biele víno z Kloster Pforta je ideálne pre všetkých, ktorí majú radi víno s čo najnižším zvyškovým cukrom. Napriek tomu nepôsobí nikdy chudobne ani drsne, ako sa to pri víne vo vysokom segmente kvalitných vín dá očakávať. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Bacchus na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere tento biely vín z vinohradníckej oblasti Saale-Unstrut nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jazmínu a manga.

Vinifikácia Bacchusu z Kloster Pforta

Základom elegantného Bacchusu zo Saale-Unstrut sú hrozno odrody Bacchus. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie pri kontrolovaných teplotách. 

Odporúčanie k jedlám k Bacchusu z Kloster Pforta

Toto nemecké biele víno by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13°C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, zelenine z woku s rybou alebo kokosovo-limetkovému rybaciemu karí.

• Več izdelkov iz Kloster Pforta