Beaujolais Villages Combe aux Jacques AOC - Louis Jadot

Ľahkonohé Beaujolais Villages Combe aux Jacques z domu Louisa Jadota kĺže do pohára s brilantnou svetločervenou farbou. V pohári sa toto červené víno od Louisa Jadota prezentuje vôňou čiernych ríbezlí, fialiek, moruší, ruží a černíc, ktorú dopĺňa borievka, stredomorské bylinky a lesná pôda. Víno Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques sa znalcovi vína predstavuje ako nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Beaujolais Villages Combe aux Jacques na jazyku výnimočne svieže a živé. Záver tohto mladého červeného vína z burgundskej vinohradníckej oblasti je napokon presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques

Elegantné burgundské víno Beaujolais Villages Combe aux Jacques sa vyrába z hrozna Gamay. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Beaujolais Villages Combe aux Jacques od Louis Jadot

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k omelete s lososom a feniklom, zelenine z woku s rybou alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Louis Jadot