Bernkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel - Weingut Markus Molitor

Berkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel z vinohradníckej oblasti Mosel sa v pohári predstavuje brilantne sa lesknúcou svetložltou farbou. V pohári tento biely víno z Weingut Markus Molitor prezentuje arómy broskýň, doplnené minerálnymi a korenistými tónmi. Weingut Markus Molitor Bernkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bol nafľašovaný s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o pravé kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento nemecký víno napriek svojej suchosti očarúva najjemnejšou harmóniou. Vynikajúca chuť si nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. V závere tento veľmi dobre zrecí víno z vinohradníckej oblasti Mosel napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky broskýň. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominuje bridlica.

Vinifikácia Bernkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel z Weingut Markus Molitor

Základom pre elegantný Bernkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel z Mosely sú hrozno odrody Riesling. Hrozno rastie za optimálnych podmienok na Mosele. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z bridlice. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu je triedené a šetrne narušené. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, než je nakoniec stočené.

• Več izdelkov iz Weingut Markus Molitor