Bio mit Gesicht Riesling Mosel feinherb - Peter Mertes

Bio mit Gesicht Rizling rýnsky Mosel z moselskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje v žiarivo trblietavej svetložltej farbe. Toto jednodruhové nemecké víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny mirabeliek, hrušiek nashi, jabĺk a broskýň. K nim sa pripájajú tóny ďalšieho ovocia.

Bio mit Gesicht Riesling Mosel možno oprávnene označiť za výnimočne ovocný a zamatový, keďže bol vinifikovaný s príjemne sladkým chuťovým profilom. Toto ľahké biele víno sa na podnebí prezentuje ľahkou nohou a komplexnosťou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Bio mit Gesicht Riesling Mosel na jazyku pôsobivo svieži a živý. V závere toto víno z moselskej vinohradníckej oblasti poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jabĺk a mirabeliek.

Vinifikácia Peter Mertes Bio mit Gesicht Riesling Mosel

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vyrába vegánsky z odrody Rizling rýnsky. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Bio mit Gesicht Riesling Mosel niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách. Po ukončení kvasenia sa Bio mit Gesicht Riesling Mosel starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na konzumáciu pre Bio mit Gesicht Riesling Mosel od Petra Mertesa

Vyskúšajte toto vegánske biele víno z Nemecka najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako spoločníka k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, wok zelenine s rybou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Peter Mertes