Bordeaux Superieur AOC - Château La Croix de Lamothe

Bordeaux Superieur z vinárskej oblasti Bordeaux má v pohári jasne karmínovú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Château La Croix de Lamothe sa objavujú všetky druhy čiernych ríbezlí, černíc, čučoriedok a moruší.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4,1 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Toto husté červené víno sa na jazyku prezentuje vyváženou a komplexnou chuťou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Bordeaux Superieur na podnebí prejavuje ako nádherne svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú tóny čiernych ríbezlí a moruše.

Vinifikácia vína Bordeaux Superieur z Château La Croix de Lamothe

Základom vyváženého vína Bordeaux Superieur z Bordeaux je hrozno z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre Château La Croix de Lamothe Bordeaux Superieur

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k osso buco.

• Več izdelkov iz Vignobles de Lamothe