Champagner Brut Millésimé - Champagne Taittinger

S Champagne Taittinger Champagne Brut Millésimé vstupuje do víriaceho pohára prvotriedne šampanské. Odhaľuje nádherne žiarivú zlatožltú farbu. Bublinky tohto šampanského sú v pohári mimoriadne jemné, elegantné a dlho vydržia. V strede sa tón mení na výraznú farbu. Ak pohár roztočíte, toto šumivé víno sa vyznačuje nádherným leskom, vďaka ktorému v pohári svižne tancuje. Buket tohto šumivého vína zo Champagne presvedčí vôňou pomarančového kvetu, zimolezu, agátu a limetky. Ak budeme sledovať vône ďalej, nájdeme kvasnicový pletenec, briošku a smotanové cukríky.

Champagne Brut Millésimé z Champagne Taittinger je to pravé víno pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi vo víne čo najmenej zvyškového cukru. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a hladko. Na jazyku sa tento ľahkonohý sekt vyznačuje neuveriteľne hodvábnou a rozplývajúcou sa textúrou. V závere toto šampanské z vinárskej oblasti Champagne poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny grapefruitu a agátu.

Vinifikácia Champagne Brut Millésimé z Champagne Taittinger

Hrozno Chardonnay a Pinot Noir tvorí základ prvotriedneho a nádherne elegantného Cuvée Champagne Brut Millésimé od Champagne Taittinger. Samozrejme, Champagne Brut Millésimé je tiež determinované podnebím a vinohradníckym štýlom regiónu Champagne. Tohto Francúza možno doslova označiť za starosvetské víno, ktoré je mimoriadne pôsobivé. Hrozno na výrobu Champagne Brut Millésimé sa po dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Teraz nasleduje fermentácia základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe skladovania vo fľašiach. Champagne Taittinger Champagne Brut Millésimé potom niekoľko mesiacov dozrieva vo fľaši a nakoniec sa vyprázdni.

Odporúčanie k jedlu pre Champagne Taittinger Champagner Brut Millésimé

Toto šumivé víno z Francúzska pite dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, ovocnému endívovému šalátu alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

Ocenenia pre Champagne Brut Millésimé od Champagne Taittinger

Okrem povesti ikonického vína sa toto šumivé víno z Champagne Taittinger môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2014

• Wine Spectator - 92 bodov

• Več izdelkov iz Champagne Taittinger