Champagner Cuvée Brut - Piper-Heidsieck

Ľahkonohé šampanské Cuvée Brut z domu Piper-Heidsieck žiari v pohári žiarivou zlatožltou farbou. Perla tohto šumivého vína sa v pohári leskne veľkou jemnosťou, eleganciou a perzistenciou. Po prvom stočení sa toto šumivé víno vyznačuje fascinujúcou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári živo tancuje. V pohári toto šumivé víno od spoločnosti Piper-Heidsieck ponúka vôňu citrónovej trávy, pomela, citróna, kdoule a grapefruitu, ktorú dopĺňa perníkové korenie, orientálne korenie a brioška. Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 11,6 gramami zvyškového cukru. Ako sa od vína očakáva, toto francúzske víno prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Champagne Cuvée Brut na jazyku pôsobivo svieže a živé. V závere toto šampanské z vinárskej oblasti Champagne zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny ružového grapefruitu a hrušky. V dochuti sa pripájajú minerálne tóny pôdy s dominanciou mramoru a vápenca.

Vinifikácia Piper-Heidsieck Champagne Cuvée Brut

Elegantné šampanské Cuvée Brut z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v Champagne na vápencovej a mramorovej pôde. Champagne Cuvée Brut je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Bobule na toto šumivé víno z Francúzska sa zbierajú výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo lisuje. Nasleduje fermentácia základného vína. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe skladovania vo fľaši, Méthode Champenoise, klasického kvasenia vo fľaši. Piper-Heidsieck Champagne Cuvée Brut potom zreje 24 mesiacov na plných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Piper-Heidsieck Champagne Cuvée Brut

Toto šampanské z Francúzska sa najlepšie podáva vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako doplnok k zeleninovému šalátu s červenou repou, tortille s pórom alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

Ocenenia pre Champagne Cuvée Brut od Piper-Heidsieck

• Več izdelkov iz Champagnes Piper-Heidsieck