Bundschuh Grauburgunder trocken - Emil Bauer

Emil Bauer Bundschuh Pinot Gris je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne žiarivú, medeno-zlatú farbu. V pohári toto biele víno od Emila Bauera odhaľuje vôňu hviezdičiek, pomela, kumkvátov, citrónov a guavy, ktorú dopĺňa láskavec, pražené mandle a celozrnná čokoláda. Bundschuh Pinot Gris od Emil Bauer je správnou voľbou pre tých, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a pružne. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou štruktúrou. Záver tohto bieleho vína z falckej vinohradníckej oblasti je podmanivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda spraš a spraš.

Vinifikácia Bundschuh Pinot Gris od Emila Bauera

Vyvážené víno Bundschuh Pinot Gris z Nemecka je jednodruhové víno vinifikované z odrody Rulandské šedé. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie v Pfalzi na hlinitých, vápencových a sprašových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Emil Bauer Bundschuh Pinot Gris

Toto biele víno z Nemecka pite ideálne veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, rezancom s knedľou s klobásou alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Emil Bauer & Söhne