Campus trocken Bio - Weingut Studier

Campus Bio z vinárskeho regiónu Falcko sa v pohári prezentuje žiarivou svetložltou farbou. Prvý vnem vône Campus Bio ukazuje nuansy zeleného jablka. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Na podnebí štartuje Campus Bio z Weingut Studier príjemne suchý, výrazný a aromatický. Napriek svojmu suchému charakteru tento biely vínny typ presviedča jemnou krémovosťou a decentne zakomponovaným zvyškovým cukrom. Na jazyku sa tento vyvážený biely víno profiluje mimoriadne chrumkavou textúrou. Vďaka živej ovocnej kyseline pôsobí Campus Bio na podnebí výnimočne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskeho regiónu Falcko napokon presviedča pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi aspektmi pôd dominovaných ílom a sprašou.

Vinifikácia vína Weingut Studier Campus Bio

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Campus Bio z Weingut Studier sú odrody Müller-Thurgau, Rizling a Rulandské biele. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Falcku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a spraše. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Campus Bio niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Campus Bio z Weingut Studier

Zažite tento bio biely víno z Nemecka ideálne mierne vychladený pri 11 - 13 °C ako sprievod k kokosovo-limetkovému rybiemu karí, zelenine z woku s rybou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Weingut Studier