Cañada Negra Reserva - Enguera

Silné víno Cañada Negra Reserva z Bodegas Enguera vpláva do pohára hustou fialovo-červenou farbou. Pri mierne naklonenom pohári sa na okrajoch objavuje očarujúci granátovo-červený odtieň. V chuti začína víno Cañada Negra Reserva z Bodegas Enguera nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Je suché a naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo vinifikované len s 0,4 g zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto mohutného červeného vína nádherne krémová. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Cañada Negra Reserva lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto zrelého červeného vína z vinárskej oblasti Valencia je presvedčivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Bodegas Enguera Cañada Negra Reserva

Základom prvotriedneho a nádherne silného cuvée Cañada Negra Reserva od Bodegas Enguera je hrozno Monastrell, Syrah a Tempranillo. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch. Po dokončení sa víno Cañada Negra Reserva starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na konzumáciu vína Cañada Negra Reserva z Bodegas Enguera

Vyskúšajte toto organické červené víno zo Španielska, ktoré je najlepšie temperovať pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo k ossobuco.

• Več izdelkov iz Bodegas Enguera