Chant des Cigales Rosé Frémissant - Chandon

Francúzske krajové šumivé víno rosé sa predstavuje živým odtieňom rosé, ktorý je typický pre špičkové odrody ako Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah a odrodu Rolle Vermentino. Vytvorený odtieň sľubuje zážitok plný sviežosti a elegancie. Vo vôni sa rozvíjajú povzbudzujúce arómy zrelej jahody, šťavnatej grapefruity a jemnej maliny, ktoré zmysly oslovujú lákavou intenzitou. Súhra týchto plodov sa stará o exkluzívnu rovnováhu medzi sladkosťou a sviežosťou, ktorá podčiarkuje charakter šumivého vína. V chuti sa Francúzske krajové šumivé víno rosé prejavuje jemne polosladko a príjemne zaoblené, pričom ovocné arómy harmonicky splývajú a zachovávajú dlhotrvajúcu sviežosť.

Typické vlastnosti vína sa dajú zhrnúť nasledovne:

1. Farba: Intenzívne rosé, ktoré vzniká cuvée rôznych odrôd hrozna a pritom vykazuje lesk a živosť.
2. Arómy: Tóny čerstvej jahody, šťavnatej grapefruity a sladkej maliny, ktoré v kombinácii vytvárajú neporovnateľný ovocný kokteil.
3. Chuť: Polosladká s vyváženou sviežosťou, ktorú podporuje jemné perlenie.
4. Telo: Ľahké až stredne plné s elegantnou textúrou, ktorá zvýrazňuje zmyselnosť rosé.
5. Dozvuk: Dlhotrvajúci a plný, čo pôžitok ešte viac zaokrúhľuje.

Francúzske krajové šumivé víno rosé je skutočná oslava pre zmysly – vyvážené, živé a pritom mimoriadne chutné. Toto šumivé víno spája tradíciu francúzskeho vinárstva s modernými nárokmi na sviežosť a eleganciu. Vďaka zvodným arómam a príjemnej polosladkosti sa výborne hodí na množstvo pôžitkových príležitostí.

Vinifikácia Francúzskeho krajového šumivého vína rosé

Základom Francúzskeho krajového šumivého vína rosé je pestovanie vybraných odrôd hrozna ako Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah a Vermentino, ktoré v danej francúzskej oblasti dozrievajú v kontrolovaných podmienkach. Hrozno sa zbiera ručne, aby sa zachovala kvalita a sviežosť. Po starostlivom zbere nasleduje prvé lisovanie, pri ktorom sa šťavnatý mušt šetrne získava tak, aby sa uchovali jemné ovocné arómy.

Vinifikácia šumivého vína sa končí tradičnou metódou, druhotným kvasením vo fľaši. Víno sa pritom scelí s kvasinkami a cukrom, vďaka čomu sa vytvárajú jemné bublinky. Zrením na kvasinkách víno získava na komplexnosti a plnosti, bez toho, aby prišlo o svoju sviežosť. Kombinácia rôznych odrôd hrozna sa stará o jedinečný charakter, ktorý je harmonicky sprevádzaný dlhým zrením na jemných kvasinkách.

Tento proces zaručuje, že Francúzske krajové šumivé víno rosé získa vyváženú vôňu a ušľachtilú chuť. Citlivé spracovanie a zrenie v kontrolovaných pivniciach spoločnosti Moet Hennessy Deutschland GmbH zabezpečujú vysoký štandard kvality, ktorý je pre toto šumivé víno charakteristický.

Odporúčania k pokrmom k Francúzskemu krajovému šumivému vínu rosé

Francúzske krajové šumivé víno rosé rozvinie svoj plný potenciál v kombinácii s rozmanitými jedlami. Jeho polosladké a ovocné tóny harmonizujú dokonale s pokrmami, ktoré sú zároveň jemne vyladené aj aromatické. Svieža perlivosť šumivého vína obzvlášť dobre dopĺňa tieto jedlá:

• Čerstvé letné šaláty s jahodami a kozím syrom
• Údené lososové filety s citrónovo-grapefruitovou omáčkou
• Jemne korenené ázijské jedlá, napríklad vietnamské letné rolky
• Kuracie mäso v malinovo-balzamikovej marináde
• Jemné dezerty ako panna cotta s jahodovou omáčkou alebo malinové tartletky

Na vydarené menu sa odporúča podávať Francúzske krajové šumivé víno rosé vychladené na 6 až 8 stupňov Celzia. Tak zostanú aromatické tóny svieže a polosladko-ovocná chuť vynikne v plnej miere. Či už ako aperitív alebo sprievod k ľahkým pokrmom – toto šumivé víno obohatí každú príležitosť svojou pôvabnou eleganciou.

Objavte s Francúzskym krajovým šumivým vínom rosé víno, ktoré jedinečným spôsobom spája francúzsku tradíciu a modernú ľahkosť. Jeho vyváženosť, aromatické bohatstvo a starostlivá výroba z neho robia ušľachtilého spoločníka na výnimočné momenty pôžitku.

• Več izdelkov iz Chandon