Chante-Perdrix Cornas AOC - Delas Frères

Chante-Perdrix Cornas z vinárskej oblasti Rhône Valley má v pohári jasne fialovú farbu. Mierne sklonené, na okrajoch je viditeľný prechod farby ku granátovo červenej. Po prvom zakrútení možno v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Toto jednodruhové francúzske víno odhaľuje v pohári nádherne expresívne tóny čerešní morello, čiernych višní, sliviek a džemov. Prítomné sú aj náznaky iného ovocia.

Toto suché červené víno od Delas Frères je niečo pre puristov, ktorí majú radi suché víno. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hustá. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Údolie Rhôny napokon poteší výrazným dozvukom.

Vinifikácia vína Delas Frères Chante-Perdrix Cornas

Vyvážené víno Chante-Perdrix Cornas z údolia Rhôny sa vyrába z hrozna Syrah. Chante-Perdrix Cornas je starosvetským vínom v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto francúzske víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v pivnici s kontrolovanou teplotou. Na konci .

Odporúčanie na jedlo pre Chante-Perdrix Cornas od Delas Frères

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k osso buco, husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou alebo k treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

Ocenenia pre Chante-Perdrix Cornas od Delas Frères

Toto víno z údolia Rhôny nás nielen poteší, ale aj známi kritici mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnoteniami sú

• Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 90 bodov
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 bodov

• Več izdelkov iz Maison Delas