Chardonnay trocken - Hans Baer

Chardonnay od Hans Baer z oblasti Rheinhessen odhaľuje v pohári brilantnú, zlatožltú farbu. Po naliatí do pohára na biele víno tento biely víno z Nemecka odhaľuje nádherne komplexné arómy duly, hruškového kompótu a liči, doplnené o .

Hans Baer Chardonnay sa vinárskemu nadšencovi prezentuje úžasne suchý. Tento biely víno nepôsobí nikdy drsne alebo chudobne, ale zaokrúhlene a hebko. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého bieleho vína ukazuje nádherne hodvábna a zamatová. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon zaujme dobrým doznievaním.

Vinifikácia vína Hans Baer Chardonnay

Elegantný Chardonnay z Nemecka je odrodové víno, vinifikované z odrody Chardonnay. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa po dosiahnutí dokonalej zrelosti zberá obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovali ich arómy. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne meli. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, než je víno nakoniec nafľašované.

Odporúčanie k jedlu pre Chardonnay od Hans Baer

Toto nemecké víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Skvele sa hodí ako sprievod k pórovej tortille, červenej cibuľi plnenej kuskusom a marhuľami alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Hans Baer