Chardonnay vom gelben Löss trocken - Spiess

Chardonnay z žltej spraše z vinárskeho regiónu Rheinhessen sa v pohári prezentuje žiarivo zlatisto žltou farbou. Prvá vôňa Chardonnay z žltej spraše prináša nuansy marhúľ, nektáriniek a grepov. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Na podnebí sa Chardonnay z žltej spraše od Spiess otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene.

Vinifikácia Spiess Chardonnay z žltej spraše

Základom vyváženého Chardonnay z žltej spraše z Rheinhessenska je hrozno odrody Chardonnay. V Rheinhessensku rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach zo sprašovej hliny. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Chardonnay z žltej spraše niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Chardonnay z žltej spraše od Spiess

Toto nemecké víno je najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 – 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodca k omelete s lososom a feniklom, špargľovému šalátu s quinoou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Spiess