Weißer Burgunder Im alten Rod - Spiess

V pohári má Rulandské biele Im alten Rod od Spiess jasnú bledožltú farbu. Prvá vôňa Weißer Burgunder Im alten Rod predstavuje egreše, guajavy a jablká. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod sa milovníkom vína prezentuje príjemne suchým. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii.

Vinifikácia Rulandského bieleho Im alten Rod od Spiess

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské biele. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od spoločnosti Spiess bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Vinič tu zapustil korene hlboko do hlinitých a sprašových pôd. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Spiess