Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC - Vieux Télégraphe

Silný Châteauneuf-du-Pape Rouge z pera Vieux Télégraphe žiari v pohári hustou purpurovou červenou. Po prvom zakrúžení odhaľuje toto červené víno vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje v podobe „kostolných okien“ na stenách pohára. Prvý nos Châteauneuf-du-Pape Rouge sa prezentuje morušami, čiernymi ríbezľami a čučoriedkami. K ovocným zložkám buketu sa pripájajú aj tóny z vyzrievania v sudoch, ako ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Na podnebí štartuje Châteauneuf-du-Pape Rouge od Vieux Télégraphe nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Textúra tohto výrazného červeného vína sa na podnebí prejavuje nádherne mäsito. Ovocná kyselina Châteauneuf-du-Pape Rouge je pritom nápadne jemná a robí toto víno mimoriadne zamatovým. V závere tento veľmi dobre zrejúci zástupca vinohradníckeho regiónu údolia Rhône nadchýna výnimočnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky moruše a černice.

Vinifikácia Châteauneuf-du-Pape Rouge od Vieux Télégraphe

Základom pre silný Châteauneuf-du-Pape Rouge z údolia Rhône sú hrozno odrôd Grenache, Mourvèdre a Syrah. Je zrejmé, že Châteauneuf-du-Pape Rouge je formovaný aj klimatickými a štýlotvornými faktormi Châteauneuf-du-Pape. Tento Francúz môže byť v tom najlepšom zmysle slova označený ako víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Bobule pre toto červené víno z Francúzska sa po dosiahnutí dokonalej zrelosti zbierajú výlučne ručne. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Châteauneuf-du-Pape Rouge ešte 36 mesiacov vyzrieva v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám pre Châteauneuf-du-Pape Rouge od Vieux Télégraphe

Tento Francúz by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo dusenému kurčaťu na červenom víne.

Ocenenia pre Châteauneuf-du-Pape Rouge od Vieux Télégraphe

Okrem povesti ikonického vína sa môže tento Vieux Télégraphe pochváliť aj oceneniami a špičkovými hodnoteniami nad 90 bodov. Konkrétne ide pre ročník 2018 o

• Wine Advocate Robert M. Parker - 96 bodov

• Več izdelkov iz Vignobles Brunier