Côte De Brouilly Tradition - Domaine De Briante

Sud Côte De Brouilly Tradition vyzrievaný v sudoch z vinohradníckej oblasti Beaujolais sa v pohári prezentuje žiarivou svetločervenou farbou. Prvá vôňa Côte De Brouilly Tradition ukazuje tóny slivky, černice, čučoriedky a višne. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny vyzrievania v sude, ako aj ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto víno zaujme svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá pri víne očakávať, aj tento Francúz napriek svojej suchosti uchvacuje najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na podnebí sa textúra tohto harmonického červeného vína prezentuje nádherne zamatovo, mäsito a husto. Finále tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Beaujolais, presnejšie z Beaujolais Villages, napokon nadchne pekným dozvukom. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi náznakmi pôd dominovaných žulou.

Vinifikácia Domaine De Briante Côte De Brouilly Tradition

Vyvážené Côte De Brouilly Tradition z Francúzska je odrodové víno, vyrobené z odrody Gamay. V Beaujolais rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na žulových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu je triedené a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa elegantné Côte De Brouilly Tradition ešte 9 mesiacov vyzrieva v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám k Domaine De Briante Côte De Brouilly Tradition

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18°C ako sprievod k Boeuf Bourguignon, plneným paprikám alebo teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Domaine de Briante