Côte de Nuits Villages AOC Le Vaucrain - Louis Jadot

Pri ľahkom naklonení odhaľuje burgundský kalich na okrajoch čarovný granátovočervený tón. Po prvom zakrúžení možno pri tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vo vôni tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Burgundsko cítime arómy rozličného červeného a čierneho bobuľového ovocia, doplnené o korenisté nuansy. Louis Jadot Côte de Nuits Villages Le Vaucrain nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol naplnený len s 1,5 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Francúz napriek všetkej suchosti očaruje najjemnejšou vyváženosťou. Chuť si nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vyrovnané a mnohoraké sa toto hodvábne červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Côte de Nuits Villages Le Vaucrain podnebie príjemným dojmom, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Finále tohto zrelého červeného vína z vinohradníckeho regiónu Burgundsko napokon zaujme krásnym doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi náznakmi pôd, ktorým dominujú vápenec a slieň. V Burgundsku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno na toto víno, na pôdach z vápenca a slieňa. Côte de Nuits Villages Le Vaucrain je víno Starého sveta ako vystrihnuté, pretože tento Francúz vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý celkom jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, skôr než sa víno nakoniec stočí.

Odporúčanie k jedlu pre Côte de Nuits Villages Le Vaucrain od Louis Jadot

Toto červené víno z Francúzska pite ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k

• Več izdelkov iz Louis Jadot