Evil Twin Pfälzer Landwein - Bergdolt-Reif & Nett

S víno Bergdolt-Reif & Nett Evil Twin Pfälzer Landwein prichádza do rozhýbaného pohára prvotriedne oranžové víno. V ňom sa ukazuje nádherná jasná farba. Po prvom naklonení sa toto oranžové víno vyznačuje grandióznou ľahkosťou, ktorá ho necháva tancovať v pohári. Tento víno v pohári úžasne komplexne hladí poznámky ruží. K tomu sa pridávajú náznaky muškátu, mäty/harmančeka a opraženého dreva.

Na podnebí sa Evil Twin Pfälzer Landwein od Bergdolt-Reif & Nett otvára úžasne suchý, pevným a aromatickým. Existuje suchý a skutočne suchý. Toto oranžové víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované s iba 0,1 g zostatkového cukru. Na podnebí sa textúra tohto ľahkého oranžového vína úžasne chrumkavo prejavuje. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Evil Twin Pfälzer Landwein na podnebí ukazuje impozantne čerstvo a živé. Finále tohto oranžového vína z regiónu Pfalz, presnejšie z Duttweileru, sa nakoniec vyznačuje dobrou dochuťou. Odchod je navyše sprevádzaný minerálnymi náznakmi pôdy, ktoré dominujú ílovým a hlinitopiesočným pôdám.

Vinifikácia Evil Twin Pfälzer Landwein od Bergdolt-Reif & Nett

Základom pre elegantný Evil Twin Pfälzer Landwein z Nemecka sú hrozno odrody Muskateller. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Pfalzi. Révy tu hlboko prenikajú do pôdy z ílu a hlinitopiesočnej pôdy. Po ručnej úrode sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo sa rozbíja. Následne prebieha fermentácia v malých drevených nádobách pri kontrolovaných teplotách. Po jej skončení sa ľahký Evil Twin Pfälzer Landwein ešte niekoľko mesiacov zrenie v barikoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu pre Evil Twin Pfälzer Landwein od Bergdolt-Reif & Nett

Pite toto oranžové víno z Nemecka najlepšie temperované pri 15 - 18°C ako sprievodcu k ovocnému endíviovému šalátu, kapustovým závitkom alebo pečeným balíčkom so syrom feta.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett