Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs - Clemens Busch

Ekologicky vyrábaný Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs z pera Clemensa Buscha má v pohári jasne svetložltú farbu. Po prvom zakrútení je možné vnímať prvotriednu vyváženosť tohto bieleho vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Prvý nos vína Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs lichotí tónmi marhúľ, citrónov a broskýň. K ovocným častiam buketu sa pripájajú ovocno-balzamické nuansy.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 7 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Toto hodvábne biele víno sa na jazyku prezentuje vyváženou a komplexnou chuťou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Moselle, presnejšie z Pünderichu, je napokon presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs od Clemensa Buscha

Základom vyváženého vína Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs z Mosely je hrozno odrody Rizling rýnsky. V Mosele rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôde z bridlíc. Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon naplní do fliaš.

Odporúčanie pre Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs od Clemensa Buscha

Toto organické biele víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k pórovej polievke, špargľovému šalátu s quinoou alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Clemens Busch