Gelber Muskateller Steinriegl - Wohlmuth

Pri vírení pohára sa toto biele víno vyznačuje fascinujúcou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári tancuje svižne. Toto jednodruhové rakúske víno vykazuje v pohári nádherne komplexné tóny grapefruitu, limetky, pomela a ružového grapefruitu. K nim sa pridávajú tóny perníkového korenia, kakaových bôbov a vanilky.

Toto biele víno od spoločnosti Wohlmuth je tým pravým vínom pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od špičkového vína. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Gelber Muskateller Steinriegl na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína zo štajerskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z južného Štajerska, je podmanivý s pozoruhodným zakončením.

Vinifikácia Gelber Muskateller Steinriegl z Wohlmuthu

Základom elegantného vína Gelber Muskateller Steinriegl zo Štajerska je hrozno odrody Gelber Muskateller. Samozrejme, Gelber Muskateller Steinriegl je tiež determinovaný podnebím a vinohradníckym štýlom južného Štajerska. Toto rakúske víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, ktoré sa prezentuje ako výnimočne komplexné. Bobule tohto bieleho vína z Rakúska sa zbierajú výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedia a starostlivo melú. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Gelber Muskateller Steinriegl niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Wohlmuth Gelber Muskateller Steinriegl

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k thajskému uhorkovému šalátu, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Weingut Wohlmuth