Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle AOC - Louis Jadot

Louis Jadot Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle je prvotriedne červené víno. V tomto pohári vykazuje nádherne jasnú, svetločervenú farbu. Pri malom pohybe pohárom do strany sa na okrajoch vína odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Po prvom zakrútení je možné vnímať prvotriednu vyváženosť tohto červeného vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Buket tohto červeného vína z Burgundska poteší vôňou čučoriedok, moruše, fialky a ľalie. Ak sledujeme aromatiku ďalej, prichádzajú na rad slnkom prehriate skaly a lesná pôda, podporené vplyvom duba.

Louis Jadot Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle je príjemne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od segmentu vínnych ikon. Záver tohto červeného vína z burgundskej vinohradníckej oblasti, ktoré je veľmi schopné dozrievať, je nakoniec presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle od Louis Jadot

Vyvážené víno Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle z Francúzska je víno z jednej vinice vyrobené z odrody Rulandské modré. Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Na zrelosť hrozna má nesporný vplyv aj skutočnosť, že hroznu Pinot Noir sa darí pod vplyvom teplého podnebia. Výsledkom je okrem iného mimoriadne dobre vyzreté hrozno a pomerne vysoký obsah alkoholu vo víne. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre Louis Jadot Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle

Vyskúšajte toto červené víno z Francúzska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, ossobucu alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Louis Jadot