Grande Réserve Brut - Champagne Devaux

Ľahkonohé Grande Réserve Brut zo Champagne Devaux sa v pohári leskne žiarivou zlatožltou farbou. Toto francúzske cuvée lichotí poháru nádherne komplexnými tónmi čiernych čerešní, ríbezlí, černíc a čučoriedok. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého šampanského dokonale vyvážená. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Grande Réserve Brut na podnebí pôsobivo svieže a živé. V závere toto šampanské z vinárskej oblasti Champagne poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny sliviek a damsonov.

Vinifikácia vína Champagne Devaux Grande Réserve Brut

Základom prvotriedneho a nádherne elegantného Cuvée Grande Réserve Brut zo Champagne Devaux je hrozno Chardonnay a Pinot Noir. V Champagne rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôde zo sedimentárnych a zvetraných hornín. Je zrejmé, že Grande Réserve Brut je tiež determinované nielen šampanskou pôdou. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Grande Réserve Brut ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Champagne Devaux Grande Réserve Brut

Toto šampanské z Francúzska si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako doplnok k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-limáčovému rybiemu karí alebo cícerovému karí.

Ocenenia pre Grande Réserve Brut zo Champagne Devaux

Toto víno zo Champagne nepresvedčilo len nás, nie, renomovaní hodnotitelia vín mu už udelili medaily. Medzi hodnoteniami sú

• Mundus Vini - zlato

• Več izdelkov iz Champagne Devaux