Grauburgunder Alte Reben trocken - Weingut Manz

Pinot Gris Old Vines z Weingut Manz v Rheinhessen má v pohári jasnú medeno-zlatú farbu. Toto biele víno z Nemecka, naliate do pohára na biele víno, sa vyznačuje nádherne výraznou vôňou ananásu, kdoule, hviezdičiek a physalisu, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy spôsobené zrením v drevených sudoch.

Weingut Manz Pinot Gris Old Vines zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 3,9 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína zo segmentu vysokokvalitných vín, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Toto svieže biele víno sa na jazyku prezentuje vyváženým a mnohotvárnym prejavom. Vďaka stručnej ovocnej kyselinke je Rulandské šedé Staré vinohrady na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen zaujme svojou výnimočnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny physalis a guavy. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s dominanciou mramoru a vápenca.

Vinifikácia Weingut Manz Pinot Gris Old Vines

Vyvážené víno Pinot Gris Old Vines z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské šedé. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Tu vinič zapustil korene hlboko do vápencovej a mramorovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa Pinot Gris Old Vines necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre vinárstvo Manz Grauburgunder Alte Reben

Vyskúšajte toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Weingut Manz