Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum - Meyer-Näkel & Klumpp

V pohári Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum od Meyer-Näkel & Klumpp má žiarivo trblietavú medeno-zlatú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto biele víno sa vyznačuje úžasnou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári živo tancuje. Toto jednodruhové nemecké víno predstavuje v pohári nádherne komplexné tóny ananásu, jabĺk, hrušiek a manga. K nim sa pridávajú tóny borievky, zelenej papriky a stredomorských bylín.

Toto suché biele víno od spoločnosti Meyer-Näkel & Klumpp je ideálne pre puristov, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Už 1,5 l Magnum Hand in Hand Grauburgunder sa k tomu veľmi približuje, keďže bolo vylisované len so 6,9 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne hustou a rozplývajúcou sa štruktúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyselinke je Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto biele víno z bádenskej vinohradníckej oblasti zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky nashi a papáje. V závere dominujú minerálne tóny vápenca a sprašovej pôdy.

Vinifikácia vína Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum

Toto elegantné biele víno z Nemecka je vinifikované z odrody Rulandské šedé. V Bádensku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na vápencovej a sprašovej pôde. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa 1,5 l Magnum Hand in Hand Grauburgunder nechá 5 mesiacov zrieť na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie na konzumáciu Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum by Meyer-Näkel & Klumpp

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zemiakovej panvici s lososom, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo kokosovo-limetkovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Weingut Meyer-Näkel