Grauburgunder trocken - Weingut Kiefer

Rulandské šedé z vinárskej oblasti Baden má v pohári jasnú medeno-zlatú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z Badenu očarí vôňou jabĺk, vinohradníckej broskyne, marhule a kdoule. Ak sledujeme vône ďalej, pridávajú sa krehké, pražené lieskové oriešky a pražené mandle.

V chuti sa Rulandské šedé z Weingut Kiefer otvára príjemne suché, priľnavé a aromatické. Vďaka miernej ovocnej kyseline Pinot Gris pohladí chuťové bunky príjemným pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť.

Vinifikácia Weingut Kiefer Pinot Gris

Základom vyváženého Rulandského šedého z Badenu je hrozno odrody Pinot Gris. V Badene rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s ílovitou, sprašovou a vulkanickou horninou. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Rulandské šedé ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie na jedlo pre Pinot Gris od Weingut Kiefer

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k tekvicovému kastrólu, filetu z kambaly na japonský spôsob so zeleninovým julienne alebo k zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Weingut Kiefer