Grauburgunder trocken - Weingut Schmitges

Rulandské šedé z vinárstva Schmitges z oblasti Mosel odhaľuje v pohári žiarivú, medenozlatú farbu. Po chvíli v pohári ukazuje toto biele víno z Nemecka nádherne výrazné arómy marhule a hrušky, zaguľatené .

Rulandské šedé z vinárstva Schmitges sa predstavuje milovníkovi vína ako nádherne suché. Toto biele víno nepôsobí nikdy drsne ani stroho, ale zaoblene a zamatovo. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje úžasne ľahko. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline licho­tí Rulandské šedé na podnebí mäkkým pocitom, bez toho, aby mu zároveň chýbala sviežosť. V závere tento mladistvý biely vín z vinohradníckej oblasti Mosel nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky marhule a hrušky.

Vinifikácia Rulandského šedého z vinárstva Schmitges

Grundlage für den balancierten Grauburgunder aus die Mosel sind Trauben aus der Rebsorte Grauburgunder. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Odporúčanie k jedlám k Rulandskému šedému z vinárstva Schmitges

k špenátovému gratinu s mandľami, špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou alebo k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou.

• Več izdelkov iz Weingut Schmitges