Grauer Burgunder trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

Sivý burgund tagein.tagaus z vinárstva Faubel z Falcka sa v potočenom pohári prezentuje žiarivou, medeno-zlatou farbou. Buket tohto bieleho vína z Falcka nadchýna tónmi hrušky a jablkového pyré. Keď sa budeme aromatike venovať ďalej, pridajú sa citrusy.

Na podnebí otvára Sivý burgund tagein.tagaus z vinárstva Faubel nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Tento krémový biely vín sa na podnebí prezentuje harmonicky a komplexne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Sivý burgund tagein.tagaus na podnebí pôsobivo sviežo a živo. V závere tento mladistvý biely vín z regiónu Falcko napokon nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a jablkového pyré. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominuje spraš.

Vinifikácia vína Weingut Faubel Grauer Burgunder tagein.tagaus

Toto vyvážené biele víno z Nemecka je vegánske, vyrobené z odrody Rulandské šedé. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Falcku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd zo spraše. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno na Sivý burgund tagein.tagaus sa zberá mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovali jeho arómy. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Sivý burgund tagein.tagaus z vinárstva Faubel

Toto nemecké biele víno sa dokonale hodí ako sprievodné víno k zeleninovému hrncu s pestom, pórkovej tortille alebo cestovinám s mäsovými guľkami z klobásy.

• Več izdelkov iz Weingut Faubel